Укроп — растение, которое уместно в любом блюде: прекрасно пахнет, привносит интересную вкусовую нотку и полезен для здоровья! Без него невозможно представить себе летние кушанья, особенно мясо или рыбу. Даже если укроп не предусмотрен в рецепте, его можно использовать для украшения ваших яств.
Укропный соус отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, так что смело заправляйте им свои кулинарные шедевры. Открою один небольшой секрет: вы можете смешать ингредиенты с помощью блендера. Так будет еще быстрее, а соус приобретет неповторимую нежность.
Хранить соус можно в холодильнике.
Ингредиенты:
- Укроп 1 п
- Сливки 36% 0,5 п
- Желток 2 шт
- Соль по вкусу
Приготовление пышного укропного соуса:
- Сделаем паровую баню
- Сливки смешаем с желтками и укропом
- Мешаем венчиком до однородной консистенции
- Я подаю к рыбе
- Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Рецепт
Укропный соус для рыбы
Дата публикации
Время подготовки ингредиентов
Время готовки
Общее время готовки