В зависимости от того для чего используется шафрановый соус, отличаются и рецепты его приготовления.
Сегодня готовим шафрановый соус к мясу. Этот соус не оставит вас равнодушными. Яркость цвета, аромат, подчеркивающий вкус блюда — это далеко не все достоинства этого соуса. Этот рецепт является эксклюзивным и неповторимым. Возможно, впоследствии вы отредактируете рецепт соуса на свой вкус, но этот рецепт очень удачно скомпонован.
Ингредиенты:
- Шафран 20 ниток
- Сливки 100 мл
- Вино 50 мл
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Бульон рыбный пол стакана
Приготовление:
- Шафран намочить в воде на 20-30 минут
- Подготовить сливки, вино
- Поставить на огонь кастрюльку , добавить сливки, вино , шафран
- Помешивать, добавить для загустения кусочек масло сливочного
- Добавить перец, соль
- Поготовить пару минут
- Процедить через сито
- Готово!
Информация о рецепте
Рецепт
Шафрановый соус
Дата публикации
Время подготовки ингредиентов
Время готовки
Общее время готовки