Котлеты – это самое популярное и несложное мясное блюдо, которое делают из фарша, с котлетами можно подать любой гарнир и соус. Также котлеты можно сделать с любыми начинками внутри(грибы, сыр, овощи). Ведь данное блюдо любимо всеми, его любят и взрослые и дети, а главное готовится это очень быстро и просто, даже люди без особых кулинарных способностей, справятся на 100%.

В данном рецепте я хотела бы предложить самый обыкновенный способ приготовления котлет.

И так для наших котлет нам понадобится, рецепт рассчитан на 10 котлет:

Фарш 1 кг (говяже-свиной)
Яйцо 1 шт
Белый хлеб 3 ломтика
Молоко 0,5 стакана
Лук 1 шт
Майонез 2 ст.л.
Растительное масло для жарки

И так приготовление:

Для начала возьмем фарш , можно взять любой, но я предпочитаю брать два вида
Подготовим яйцо
Лук очищаем от кожуры и натираем на терке или измельчаем в блендере
С хлеба снимаем шкурку и замачиваем в молоке, таким образом наши котлетки получатся пышными
Затем соединим фарш, лук, хлеб и вбиваем яйцо, добавляем соль, перец по вкусу, при желании можно добавить травы или другие специи по вкусу и для более нежного вкуса я добавляю майонез( можно не добавлять)
Далее все тщательно перемешиваем руками до однородной массы
Формируем котлеты
Обваливаем каждую котлету с двух сторон в муке и выкладываем на разогретую сковородку с маслом
Обжариваем котлеты сначала с одной стороны, потом с другой до румяной корочки, подаем в горячем виде с гарниром
Ну вот и все! Приятного аппетита !