Котлеты – это самое популярное и несложное мясное блюдо, которое делают из фарша, с котлетами можно подать любой гарнир и соус. Также котлеты можно сделать с любыми начинками внутри(грибы, сыр, овощи). Ведь данное блюдо любимо всеми, его любят и взрослые и дети, а главное готовится это очень быстро и просто, даже люди без особых кулинарных способностей, справятся на 100%.
В данном рецепте я хотела бы предложить самый обыкновенный способ приготовления котлет.
И так для наших котлет нам понадобится, рецепт рассчитан на 10 котлет:
- Фарш 1 кг (говяже-свиной)
- Яйцо 1 шт
- Белый хлеб 3 ломтика
- Молоко 0,5 стакана
- Лук 1 шт
- Майонез 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
И так приготовление:
- Для начала возьмем фарш , можно взять любой, но я предпочитаю брать два вида
- Подготовим яйцо
- Лук очищаем от кожуры и натираем на терке или измельчаем в блендере
- С хлеба снимаем шкурку и замачиваем в молоке, таким образом наши котлетки получатся пышными
- Затем соединим фарш, лук, хлеб и вбиваем яйцо, добавляем соль, перец по вкусу, при желании можно добавить травы или другие специи по вкусу и для более нежного вкуса я добавляю майонез( можно не добавлять)
- Далее все тщательно перемешиваем руками до однородной массы
- Формируем котлеты
- Обваливаем каждую котлету с двух сторон в муке и выкладываем на разогретую сковородку с маслом
- Обжариваем котлеты сначала с одной стороны, потом с другой до румяной корочки, подаем в горячем виде с гарниром
- Ну вот и все! Приятного аппетита !
Информация о рецепте


Рецепт
Котлеты из фарша
Дата публикации
Время подготовки ингредиентов
Время готовки
Общее время готовки
Оценка









